～町田市鶴川の癒しのご褒美スィーツのお店～クールアンドハートにようこそ
クール＆ハートとは
Coeur & Heart は仏語と英語で心と心という意味です。
真心のこもった本物の味わいをお届けしたいとの想いを込めています。
Birthday Cakes
ショートケーキ（いちご生クリーム）
「こだわりショートケーキ」のホールサイズケーキです。極上のカステラ専用の小麦粉特宝笠で焼き上げたしっとり旨味のあるスポンジにミルク感たっぷりの北海道産の生クリームを使ったショートケーキです。
※お好きなメッセージをお入れします。(プレート代込）※当日でもご用意できる場合がございますのでご相談くださいませ。
4号(12cm) 3～4人前 2400円(税抜)
5号(15cm) 6～8人前 3200円(税抜)
6号(18cm) 8～10人前 4200円(税抜)
7号(21cm) 12～14人前 5800円(税抜)
8号(24cm) 14～16人前 7000円(税抜・2日前予約)
10号(30cm) 16～18人前 12000円(税抜・1週間前予約)
アレルギー情報: 乳類・卵・小麦・ナッツ
チョコ生クリーム
「コク美味（ウマ）ショコラ」のホールサイズケーキです。しっとりフワフワでちょっぴりビターなココアスポンジにベルギー産のチョコレートを使ったチョコ生クリームとガナッシュクリームをサンドしました。
※お好きなメッセージをお入れします。(プレート代込）
※当日でもご用意できる場合がございますのでご相談くださいませ。
4号(12cm) 3～4人前 2400円(税抜)
5号(15cm) 6～8人前 3200円(税抜)
6号(18cm) 8～10人前 4200円(税抜)
7号(21cm) 12～14人前 5800円(税抜)
8号(24cm) 14～16人前 7000円(税抜・2日前予約)
10号(30cm) 16～18人前 12000円(税抜・1週間前予約)
アレルギー情報: 乳類・卵・小麦・ナッツ
フルーツデコレーション（いちご生クリーム・チョコ生クリーム）
フルーツは季節によって異なります。「こだわりショートケーキ」「コク美味（ウマ）ショコラ」のホールサイズケーキにフルーツをデコレーションしました。
※お好きなメッセージをお入れします。(プレート代込）
※当日でもご用意できる場合がございますのでご相談くださいませ。
4号(12cm) 3～4人前 2700円(税抜)
5号(15cm) 6～8人前 3700円(税抜)
6号(18cm) 8～10人前 4800円(税抜)
7号(21cm) 12～14人前 6800円(税抜)
8号(24cm) 14～16人前 9000円(税抜・2日前予約)
10号(30cm) 16～18人前 15000円(税抜・1週間前予約)
アレルギー情報: 乳類・卵・小麦・ナッツ
イチゴタルト
クール＆ハート自慢のアーモンドを贅沢に使ったタルト生地にたっぷりのいちごを乗せ自家製のグラッサージュフレーズで仕上げました。※お好きなメッセージをお入れします。(プレート代込）
※基本的には1～2日前の予約が必要です。
※当日でもご用意できる場合がございますのでご相談くださいませ。
4号(12cm) 3～4人前 2200円(税抜）
5号(15cm) 6～8人前 3000円(税抜)
6号(18cm) 8～10人前 3700円(税抜)
7号(21cm) 12～14人前 5200円(税抜)
アレルギー情報：乳類・卵・小麦・ナッツ
季節のフルーツタルト
クール＆ハート自慢のアーモンドを贅沢に使ったタルト生地にカスタードクリームを絞り季節のフルーツをたっぷりのせました。フルーツは季節によって異なります。
※お好きなメッセージをお入れします。(プレート代込）
※基本的には1～2日前の予約が必要です。
3号(9cm) 1～2人前 1400円(税抜)
4号(12cm) 3～4人前 2500円(税抜)
5号(15cm) 6～8人前 3200円(税抜)
6号(18cm) 8～10人前 4200円(税抜)
7号(21cm) 12～14人前 5000円(税抜)
アレルギー情報: 乳類・卵・小麦・ナッツ
ザッハトルテ(生クリーム付き)
「ザッハトルテ」のホールサイズケーキです。ウィーン菓子の名店ノインシュプラーデンで20年間修業したシェフが作るスペシャリティーのザッハトルテです。
※お好きなメッセージをお入れします。(プレート代込）
※基本的には1～2日前の予約が必要です。
4号(12cm)生クリーム4個付き 3~4人前 2800円(税抜）
5号(15cm)生クリーム8個付き 6~8人前 3800円(税抜）
6号(18cm)生クリーム12個付き 8~10人前 5500円(税抜)
アレルギー情報：乳類・卵・小麦・ナッツ
モンブラン
しっと～りしたスポンジに、とろ～りコクのあるカスタードクリームと、ほっこりした渋皮つきマロンをサンドし、ほくほく感のたまらない仏産の栗を使った自家製マロンクリームでモンブラン風に仕上げたモンブラン好きには たまらな～いデコレーションケーキです。
※お好きなメッセージをお入れします。(プレート代込）
※基本的には1～2日前の予約が必要です。
4号(12cm) 3～4人前 3200円(税抜）
5号(15cm) 6～8人前 4200円(税抜）
6号(18cm) 8～10人前 5000円(税抜）
アレルギー情報：乳類・卵・小麦・ナッツ
